Tandūre keptų upėtakių receptas iš ispanų virtuvės
Kai kurie patiekalai iš upėtakių atkeliavo pas mus Ispaniška virtuvė iki šių dienų jie yra vienas paklausiausių patiekalų bet kuriame Rusijos restorane. Bet tokius patiekalus galite gaminti patys, o mes jums pasakysime apie vieną tokį upėtakio patiekalą, taip pat pateiksime upėtakio receptą mūsų svetainėje „Travel-picture“.
Taigi, tradicinį iškylų sezoną galite pradėti ne tradiciškai, o gamindami maistą tandūre. „Tandoor“ yra molio krosnelė, skirta mėsai, žuviai, daržovėms kepti. Bet koks maistas, paruoštas tandyre, įgauna visiškai nepakartojamą skonį ir aromatą ir išlaiko savo pradinį sultingumą dėl galingo šilumos perdavimo iš sienų.
„Tandoor“ keptų upėtakių receptas
Ingridientai:
- 3 maži upėtakiai,
- vienos citrinos sultys,
- 1 šaukštelis druska,
- 1 skiltelė česnako
- 4 šaukštai žalumynų, krapų ir petražolių,
- 60 gramų sūrio
- 2 šaukštai. pienas,
- 100 gramų smulkintų taukų, kuo plonesni, tuo geriau
- 2 maži askaloniniai česnakai
- 1 valgomasis šaukštas. sviestas,
- pusė stiklinės vištienos sultinio,
- 3 aviečių šakelės.
Paruošimas:
Mažame dubenyje mes pradedame maišyti citrinos sultis ir druską, įtrinti žuvies skerdenos sudėtį ir įdėti į šaldytuvą. Česnaką supjaustykite plonais sluoksniais, sumaišykite su krapais, petražolėmis, sūriu ir pienu. Dabar kiekvieną mūsų upėtakio skerdeną turime padengti lašinių gabalėliais, trys kiekvienos skerdenos gabalėliai bus tinkami. Upėtakiai bus virti tandyre 35 minutes.
Per tą laiką smulkiai supjaustome svogūną ir pakepiname aliejuje. Įpilkite vištienos sultinio, įdėję rozmarino, ir virkite 5 minutes. Likus maždaug 5 minutėms iki virimo pabaigos, užpilkite šį padažą ant mūsų ispaniško upėtakio. Taigi upėtakių gaminimo receptas yra labai paprastas, jums tikrai patiks ispanų virtuvė.
Viskas, kas įdomu apie šalis ir jų virtuvę, naudingi patarimai turistams, mūsų svetainėje travel-picture.ru
