Sužinokite, kokios maisto ir bakalėjos kainos yra Šri Lankoje. Ką verta išbandyti? Ko bijoti? Kaip sutaupyti pinigų? Perskaitykite mūsų skanaus ir nebrangaus maisto patarimus.
Valiutos kursas: 100 Šri Lankos rupijų (LKR) ≈ 41 RUB.
Pusryčiai
Šri Lanka yra didelių, sočių ir skanių pusryčių šalis. Niekur kitur mes nebuvome taip maitinami ryte! Jie mėgaujasi viskuo: skrebučiais su sviestu ir uogiene, šviežiai spaustomis sultimis, vaisiais ir blyneliais su kokosų įdaru, aštriais pyragais, omletais ir sumuštiniais su bulvėmis (jie moka nustebinti!), Ir arbatos / kavos, žinoma.
Paprastai viskas yra skanu, tik vienuose svečių namuose viskas pasisekė su šeimininke - kiekvieną rytą visas koridorius buvo palaidotas dūmuose, kaip ir Kaukazo kalnai rūke. Kiaušiniai degė, dešros degė, kaip nusidėjėliai pragare, jau ir taip baisiame palmių aliejuje. Laimei, kitoms Šri Lankos šeimininkėms kulinariniai įgūdžiai yra kur kas sėkmingesni, o pusryčiai visada yra mūsų mažoji šventė.
Gastronominė skylė
Pagrindinis Šri Lankos nusivylimas mums ir daugeliui kitų keliautojų yra maistas. Deja, čia yra didelė problema. Bet bėda neateina viena - gaukite penkis iš karto!
1. Niekur nevalgyti
Pirmą kartą su tokia problema susidūriau Azijos šalyje! Vietnamo, Tailando, Kinijos ir kiti azijiečiai yra apsėsti skanaus maisto. Taip, jie tiesiog turi maisto kultą! SPAV, kavinės, užkandinės, makašnikai kiekviename žingsnyje. Ceilone viskas kitaip: nėra gatvės maisto tradicijos, vietiniai gyventojai dažniausiai valgo namuose. Todėl vietos gyventojams rasti valgyklą beveik neįmanoma, lieka tik restoranai turistams.
2. Valgymas yra labai brangus
Kaip sakiau, nėra vietinių valgyklų, yra tik turistinės, o maistas jose brangus. Šri Lankos gyventojai griežtai pakelia kainų etiketes turistams (jie paprastai žiauriai kelia kainas užsieniečiams, ypač lankytinoms vietoms). Šiuo metu Šri Lanka yra brangiausia maitinimo šalis Azijoje, kur aš buvau.
Kuklus valgis dviems už mažiau nei 10 USD yra beveik neįmanomas. Už šiuos pinigus gausite paprastus patiekalus: ryžius / makaronus ir sultis. Net nelaukite mėsos, jūros gėrybių ar bent jau vištienos! Ši prabanga kainuos dar daugiau. 10 dolerių už valgį yra daug varganai Azijos šaliai. Pavyzdžiui, Vietname mūsų dienos biudžetas maistui buvo net mažesnis nei 10 USD, tuo tarpu ten gavome daugiau mėsos ir šviežių sulčių.
3. Jie visai nemoka čia gaminti maisto
Tokio kulinarinio vidutiniškumo niekur kitur nesu sutikęs! Kelionė į naują kavinę visada yra loterija, kurioje sėkmė dažniausiai nėra jūsų pusė. Dažnai mes buvome virti taip blogai, kad turėjome palikti grubus lėkštėje beveik nepaliestus. Tai labai jaudina: ateini alkanas, pavargęs, o čia tokia sąranga! Be to, leiskite jums priminti, kad maistas Šri Lankoje yra brangus. Todėl badas nebuvo patenkintas, o pinigai buvo išmesti.
Pagrindinė vietinio maisto ruošimo problema yra bjaurus aliejus (palmių aliejus?), Su kuriuo jie kepa. Smarvė visame rajone yra visiškai neįtikėtina, o pats maistas įgauna bjaurų poskonį.
Su sultimis situacija geresnė, tačiau taip pat ne visada pasiseka: kartą užsisakę apelsinų sulčių - atvežė baisų badagą, kur vandens yra bent 95%, o apelsino yra tik užuomina.
Tai dar ne viskas! Maistas parduotuvėse taip pat nekokybiškas. Blogiausia yra dešros. Net nebandykite jų nusipirkti. Mes patys to nesiėmėme, bet vieno iš svečių namų savininkas mus kiekvieną rytą „lepino“ jais - baisus dalykas, mėsos tikrai nėra, o kas ten, net baisu įsivaizduoti. Gaivieji gėrimai taip pat yra bjaurūs, o sultys pakuotėse yra labai brangios (nuo 2 USD už litrą), o atsiliepimuose jos labai baramos - mes nebandėme. Taigi jūs turite gerti tik vandenį.
Dėl teisingumo pažymiu, kad kartais galite rasti kavinę, kurioje maistas yra labai skanus. Kai tik rasite tokią vietą, tvirtai laikykitės jos - neieškokite naujų, nerizikuokite! Pavyzdžiui, mūsų svečių namuose Elloje šeimininkė virė fantastiškus ryžius ir karius. Pusryčiai svečių namuose beveik visada būna skanūs ir sotūs.
4. Jie maitina tą patį
Kai Dievas dalijo žmonėms skanius ir originalius nacionalinius patiekalus, Šri Lanka, matyt, išėjo parūkyti. Visoje šalyje, tūkstančiams Ceilono kavinių ir restoranų, yra tik penki patiekalai: ryžiai ir karis, kepti ryžiai, kepti makaronai, kottu (kapotas paplotėlis su daržovėmis) ir roti (paplotėlis). Be to, visi šie patiekalai yra net ne Šri Lankos, o pasiskolinti iš Indijos ir kitų Azijos šalių. Tai ir juokinga, ir liūdna: diena po dienos keliaujate po salos miestus, užeinate į naują kavinę ir kiekvieną kartą jums pateikiamas meniu, kurį jau žinote mintinai, tarsi jie turėtų jį visai šaliai.
5. Ir paskutinis smūgis!
Dūris į širdį! Šri Lankos kava yra šio dieviško gėrimo mėgėjo skausmas ir košmaras.
Vietinės kavos problema yra labai paprasta - Šri Lankos gyventojai yra godūs ir verda labai mažai. Aš tyliu, kad tikra kava turi būti tik šviežiausios, tinkamos kokybės ar mišinio, kompetentingai užplikyta gerame vandenyje - aš esu pasirengęs pamiršti visus griežtus reikalavimus, jei tik ji buvo pilama tris ar keturis kartus daugiau porcijoje. Bet, deja, kiekvieną kartą jie man atneša ne kavos, o šviesiai rudą vandenį, tik šiek tiek pagardintą kavos dulkėmis, tokį retą kaip sniegas Ceilone (taip - labai retai, bet būna). Baisus kankinimas žmogui, pasirengusiam paskelbti kavą priežasčių priežastimi, antruoju Kristaus įsikūnijimu, gyvenimo prasme, dangumi žemėje ir utopija, virtusia gyvenimu!
Sužinokite: ką parsivežti iš Šri Lankos kaip dovaną draugams ir šeimos nariams.
Maisto kainos kavinėje
Šri Lankos gyventojai mieliau valgo namuose, todėl beveik visos kavinės yra turistinės. Kainos užsieniečiams yra per didelės, o paslauga gerokai nesiekia.
Mes turime vidutinis balas kavinėje pietums ir vakarienei - 1500-2000 rupijų. Tai yra 2 patiekalai, 2 sultys arba „lassi“ ir aptarnavimo mokestis / arbatpinigiai.
Pusryčiai kainavo 400–600 Rs asmeniui, tačiau jie paprastai įskaičiuojami į viešbučio kainą.
Čia minimumas maisto kainos Šri Lankos kavinėse ir restoranuose 2021 m .:
- Vegetariški kario ryžiai - nuo 350 rupijų.
- Žuvies / mėsos kario ryžiai - nuo 450 rupijų.
- Biryani - 600-800 rupijų.
- Cottu - 350-650 rupijų. (priklauso nuo įdaro)
- Roti - 100-550 rupijų (priklausomai nuo įdaro).
- Kepti ryžiai su kiaušiniu ir mėsa - nuo 300 rupijų.
- Kepti makaronai su kiaušiniu, daržovėmis ar mėsa - nuo 300 rupijų.
- Watalappam - nuo 200 rupijų.
- Kurdų kalba su medumi - nuo 300 rupijų.
- Lassi - nuo 250 rupijų.
- Sultys - 200-400 rupijų.
- Pieno kokteiliai - 250-350 rupijų.
- Faluda - nuo 300 rupijų.
- Sriubos - 250-350 rupijų.
Apie kainų skirtumą. Kartą Negombo verslo centre radome vietą vietiniams gyventojams - maisto kainos ten buvo 2–3 kartus mažesnės nei turistinėse kavinėse ir restoranuose. Tačiau labai sunku rasti tokių įstaigų vietiniams gyventojams, Šri Lankos maitinimo sistema yra visiškai neišvystyta.
Maisto kainos parduotuvėse Šri Lankoje
Asortimentas yra gana menkas. Produkto kainos yra fiksuotos ir užrašytos ant prekės. Kai kurios mažos maisto prekių parduotuvės ima priemoką už šaltus gėrimus. Populiarus tinklo prekybos centras yra „Food City“.
Štai 2021 m. Šri Lankos maisto prekių parduotuvių kainos:
- Vanduo 0,5 l - 35 rupijos.
- Vanduo 1,5 l - 70 rupijų.
- Alijošiaus gėrimas 0,5 l - 150 rupijų.
- Jogurtas 100 g - nuo 30 rupijų.
- Kokosų sausainiai 100 g - nuo 50 rupijų.
- Šokolado plytelė - 130-300 rupijų.
- Milžiniškos krevetės kilogramui - 1280 rupijų.
- Tuno kepsnys kilogramui - 750 rupijų.
Saloje nebuvo tokios egzotiškų vaisių įvairovės kaip Pietryčių Azijos šalyse. Daugiausia turguose ir gatvių parduotuvėse jie parduoda žaliosios citrinos, bananus, papajas, kokosus, obuolius, apelsinus, medinius obuolius, mangus, mažus arbūzus, džekusus, ananasus. Long kong / langsat, durianas, grietinė, gvajava, mangostanas, žvaigždinis obuolys yra retai matomi.
