Kaip Berlynas gali nustebinti gero maisto mėgėjus? Mes pasakojame apie geriausius miesto centro restoranus - išdidžius „Michelin“ žvaigždžių nešiotojus, populiarias užeigas ir įstaigas, kurios gerbia vokiečių virtuvės tradicijas.
FACIL
Tarp geriausių Berlyno restoranų yra „Michelin“ žvaigždute įvertintas šefas Michaelas Kempfas. Jis tiekia iš valgiaraščio. Yra meniu pietums ir vakarienei. Rudasis krabas, elnienos tartaras, foie gras, gazpacho, žalia wagu mėsa sultinyje, skanūs desertai - hedonisto svajonė! Vynų sąrašas taip pat negiriamas.
Vidutinis patikrinimas... Keturių patiekalų rinkinys kainuoja 126 eurus, o šešių patiekalų rinkinys - 166 eurus. Vakarienė dviems kainuos nuo 200 €.
Adresas: Potsdamer Straße, 3.
Interneto svetainė: facil.de
Dae mon
Berlyno centre įsikūrusiame restorane siūlomas neįprastas europietiško, korėjietiško ir japoniško skonio derinys. Avangardinę kosmopolitinę virtuvę režisuoja patyręs virtuvės šefas Rafaelis Schünemannas. Išbandykite aštuonkojį, vištieną, skumbrės sašimi, kolrabiją, skanius desertus ir kokteilius!
Vidutinis patikrinimas... Maitinimas prasideda nuo 21 euro. Pietūs dviems kainuos 110-150 €.
Adresas: Monbijouplatz, 11.
Interneto svetainė: dae-mon.com
Capt'n Schillow
Jei norite papietauti sename laive, kviečiame apsilankyti „Landwehrkanal“. Kažkada ant šio laivo denio buvo įžymybės, o nuo 1996 metų laive veikia vienas geriausių restoranų Berlyne. Turistai priimami ne tik vasarą. Šaltu oru svečiai vaišinami karštu vynu ir kepta antis. Mėgaukitės šviežiais žuvies patiekalais ir stebėkite pro šalį važiuojančius upės tramvajus!
Vidutinis patikrinimas... Pietūs dviems kainuoja 40 €.
Adresas: Strasse des 17. birželis 113.
Interneto svetainė: capt-schillow.de
Marjellchenas
Vokiečių maisto gerbėjai pamėgs šį Charlottenburgo rajono restoraną. Konservatyvus šefas nepriima eksperimentų ir gamina tradicinius Silezijos, Prūsijos ir Pomeranijos patiekalus. Įstaigos savininkė Ramona Azzaro priima lankytojus ir vaišina juos kadagio šnapais. Ji labai maloni kiekvienam svečiui ir vokiečių punktualumu skaičiuoja lankytojus iš skirtingų šalių. Rašymo metu restorane vakarieniavo 5611 turistai iš Rusijos.
Vidutinis patikrinimas... Pietūs dviems kainuoja 40-60 €.
Adresas: Mommsenstrasse, 9.
Interneto svetainė: marjellchen-berlin.de
Golvet
Vienas geriausių Berlyno restoranų yra netoli Potsdamo aikštės, pačiame miesto centre. Gerai nusipelnyta „Michelin“ žvaigždė yra su gurmanišku maistu, skaniu vynu ir nepriekaištingu aptarnavimu. Maloni premija yra kvapą gniaužiantis vaizdas į Berlyno filharmoniją ir dangoraižius iš 32 m aukščio.
Vidutinis patikrinimas... Maisto kainos prasideda nuo 28 €. Vakarienė dviems prasideda nuo 110 €.
Adresas: Potsdamerio g., 58, 8 aukštas.
Interneto svetainė: golvet.de
Slapukų kremas
Jei ieškote geriausio vegetariško restorano Berlyne, užsukite į „Michelin“ žvaigždute pažymėtą sausainių kremą netoli Bebelplatz. Virėjas Stefanas Henchelis turi neribotą vaizduotę ir puikų stiliaus pojūtį. Svečiams siūlomas prancūziškas špinatų trumas, burnoje tirpstantys parmezano rutuliukai, rabarbarų degtinė ir ananasų-šokolado romo kokteilis. Restorano specialybė yra visiškai atvira virtuvė. Pamatysite, kaip ruošiamas užsakytas patiekalas!
Vidutinis patikrinimas... Pietūs dviems kainuoja nuo 100 eurų.
Adresas: Behrenstraße, 55 m.
Interneto svetainė: cookiescream.com
Sfera
207 m aukštyje, Berlyno televizijos bokšto apžvalgos aikštelėje, yra populiarus restoranas „Sphere“. Per valandą tai daro visišką apsisukimą aplink savo ašį. Užkandžiams išbandykite karališkas krevetes ir minkštus sūrius su figomis, o pagrindiniam patiekalui - gerai pagamintą veršienos kepsnį. Norėdami mėgautis miesto panorama, ateikite į restoraną giedru oru.
Vidutinis patikrinimas... Pagrindiniai patiekalai prasideda nuo 13,5 EUR. Pusryčiai dviems kainuoja 21 €, o pietūs - 50 €. Stalų rezervavimas šalia panoraminio lango kainuoja 23,5 €.
Adresas: Aleksandro aikštė, Panoramastraße, 1A.
Interneto svetainė: tv-turm.de
Zur Haxe
Iš geriausių alaus restoranų Berlyne rekomenduojame tą, kuris į Vokietijos sostinę atneša linksmas Bavarijos tradicijas. Svečiai sėdi prie ąžuolinių stalų, ant lubų kabo masyvūs šviestuvai-sparnai, tarp lankytojų vaikšto spalvingi padavėjai odinėmis kelnėmis. Puikus amatų alus restorane teka kaip vanduo! Turistai mėgsta Niurnbergo dešras, firminį „Obazza“ užkandį, rūkytą kiaulienos kulšę, mėsos duoną ir keptą upėtakį.
Vidutinis patikrinimas... Vakarienė dviems kainuoja 60 €.
Adresas: Erich-Weinert-Straße, 128.
Interneto svetainė: zurhaxe-berlin.de
Patarimai, kaip išsirinkti geriausią restoraną Berlyne
Berlynas yra sostinė, todėl nesitikėkite čia pamatyti daug nacionalinės virtuvės restoranų, autentiškų užeigų ir užeigų. Norėdami pasimėgauti vokiečių virtuvės malonumais, geriau vykti į Miuncheną, Diuseldorfą ar Frankfurtą. Patys berlyniečiai mielai eina į turkų greitąjį maistą „Döner Kebab“, kad užkąsdavo gausiai ir pigiai donerio bandelėje, valgydavo turkišką picą. Lahmacun, paimkite shawarma analogą Dürüm arba mėsos, ryžių ir daržovių lėkštė Döneris Telleris.
Jei norite pabandyti nacionalinė virtuvė, patariame aplankyti Nikolayviertel kvartalą, esantį šalia Alexanderplatz. Yra daugybė gerų restoranų, kur jie verda skanias veršienos kepenėles, rūkytas kiaulienos šonkaulius, mėsos dešras, kiaulės kotelį, svečiams vaišina alumi ir šnapais.
Vokiečiai mėgsta valgyti, tačiau XXI amžiuje Vokietijoje populiarus žalias, be glitimo ir ekologiškas maistas. Dėl šios priežasties jie stengiasi, kad tradiciniai vokiški patiekalai būtų lengvesni ir sveikesni.
Norėdami pasimėgauti puikiais valgiais ir skanėstais, užsukite į „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintus restoranus. Berlyne jų yra 14. Penkios įstaigos turi dvi žvaigždes, o devynios - po vieną.
Jei norite valgyti sočiai, bet nebrangiai, atsitraukite nuo triukšmingų bulvarų ir prospektų ir ieškokite restoranų, kuriuose vakarieniauja patys berlyniečiai. Vietos gyventojams skirtuose restoranuose garantuojamas šiltas priėmimas, puiki virtuvė ir žemos kainos.
Geriausi Berlyno restoranai nebūtinai yra judriausiose vietose. Miesto atmosferą perteikiančios vietos gali slėptis ne turistų lankomose vietovėse, o į jas turite patekti metro. Tokių vietų „atradimas“ yra vienas malonių malonumų pasivaikščiojimų Berlyne metu.
